¿CUAL ES LA IMPORTANCIA DE TENER HÁBITOS SALUDABLES?

Algunas veces, la rutina diaria y la falta de tiempo hacen que las personas no lleven una dieta balanceada y se olviden de consumir alimentos que les proporcionen las cantidades necesarias de nutrientes para un buen funcionamiento del organismo.
Los hábitos de vida saludable son una asignatura olvidada en nuestra sociedad ya que, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), las enfermedades cardiovasculares relacionadas directamente con conductas negativas que afectan la salud, son la principal causa de muerte en el mundo. Estas conductas dependen del comportamiento y de la actitud de las personas en su vida cotidiana, ya que la salud se relaciona en gran parte con la alimentación y estilo de vida.
Los hábitos alimenticios se transmiten se transmiten de padres a hijos y están influidos por factores como lugar geográfico, clima, vegetación, costumbres y experiencias, pero también tienen que ver con la capacidad de adquisición, la forma de selección y preparación de los alimentos y la manera de consumirlos (horarios, compañía, etc).

TODOS NECESITAMOS ALIMENTO.
Los alimentos son lo único que nos proporciona energía y diversos nutrientes para crecer sanos y fuertes. Ninguna persona logra sobrevivir sin alimento.
No se trata de comer por comer, con el único fin de sacar el hambre, sino de obtener por medio de los alimentos, los nutrientes necesarios para poder realizar todas nuestras funciones, según la actividad física que se desarrolle, el sexo, la edad, y el estado de salud.
La comida que consumimos a lo largo del día debe estar formada por cuatro comidas principales y (una o dos colaciones), dependiendo de cada caso en particular incluyendo los distintos grupos de alimentos.

UNA HERRAMIENTA ÚTIL QUE TE PUEDE AYUDAR A LLEVAR UNA BUENA ALIMENTACIÓN ES EL PLATO DEL BUEN COMER, LOGRARÁS LLEVAR UNA DIETA BALANCEADA.

'El plato del buen comer es una guía de alimentación que facilita la orientación alimentaria y puede así fomentar buenos hábitos de alimentación en la población para todos los grupos de edad'

¿EN QUÉ NOS BENEFICIA?

• Es una muestra gráfica de las porciones que deben existir en cada comida.
• Nos proporciona una facil identificacion de los grupos de alimentos para la creación de menús saludables.

¿QUÉ SIGNIFICAN LOS COLORES DEL PLATO DEL BUEN COMER?
Clasifica a los alimentos en tres grupos:

• VERDURAS Y FRUTAS: Aportan vitaminas, minerales y fibras así como color y textura a la dieta. En este grupo tenemos naranjas, brócolis, zanahorias, calabazas, entre otros.
  Es importante incluir en la dieta diaria 5 porciones de verduras o frutas al día, de preferencia crudas y de estación.
• CEREALES: Son la principal fuente de energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias. Este grupo incluye maíz, arroz, trigo, avena y sus derivados. Es preferible cereales integrales por su aporte en fibras.
• LEGUMBRES Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: Es el grupo que aporta proteínas. Entre las legumbres encontramos porotos, lentejas y arvejas, su consumo es recomendable dos veces por semana. Los alimentos de origen animal aportan también grasa saturada (colesterol), por lo que su consumo deberá limitarse a una cuarta parte del plato.

'Una dieta correcta junto con actividad física son los pilares fundamentales que nos permiten mantener una buena salud.'

¿COMO SABER SI ESTÁS LLEVANDO UNA BUENA ALIMENTACIÓN?
Los siguientes puntos te ayudarán a encontrar la respuesta.

• COMPLETA: Esto quiere decir que contenga todos los grupos de alimentos que ya mencioné anteriormente y por lo tanto todos los nutrientes. Esto se logra al incluir al menos un alimento de cada grupo en cada comida.
• EQUILIBRADA: Los nutrientes guardarán las proporciones entre sí, al integrar los menús de las comidas.
• SUFICIENTE: Se tienen que cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de acuerdo a la edad, sexo, estatura, actividad física y estado fisiológico.
• VARIADA: Que incluya diferentes alimentos de los tres grupos.
• ADECUADA: La alimentación tiene que tener en cuenta los gustos y costumbres de las personas.

'La única limitación que existe para tener una dieta correcta es la imaginación que tengamos para crear combinaciones saludables.'

No olvides acercarte a un experto en nutrición ya que el te brindara la informacion y te guiará para resolver todas tus dudas.

Mansur Soledad

Licenciada en Nutrición

MP:1582